INVERALIA, PAUL CAPITAL Y FINGALICIA DESINVIERTEN SU PARTICIPACIÓN EN EUROPASTRY.

Las sociedades inversoras Inveralia y Paul Capital y Fingalicia, sociedad participada por Inversiones Ibersuizas y el Banco Pastor, han desinvertido el 27,5% que poseían en la compañía especializada en la elaboración de pasta congelada para panaderías, Europastry. La participación fue adquirida por Pere Gallés, fundador y principal accionista de Europastry, y Josep Val Palou, propietario del grupo ganadero Vall Companys, pasando a detentar el 73% y el 27%, respectivamente.

Europastry posee la tecnología para la congelación de masas precocinadas que permite a las panaderías reducir el proceso de cocción del pan de cuatro horas a 10 minutos. En 2002, Europastry alcanzó un volumen de facturación de 180 millones de euros y un beneficio antes de amortizaciones de 30 millones de euros.